【金桔熬冰糖要熬多久】
大約一個小時 。金桔煮冰糖一般一個小時左右 ， 可以根據金桔的狀態來判斷 。如果喜歡吃軟爛的 ， 可以煮一會兒 。如果喜歡吃硬的 ， 可以縮短煮的時間 。建議煮到金桔變軟 ， 汁液呈糖漿狀態 。
金桔屬于蕓香科 ， 是柑橘亞科金桔的優良品種 。常綠小喬木或灌木 ， 葉寬披針形或寬橢圓形 ， 莖和枝多刺 ， 果實橢圓形 ， 果皮光滑金黃色 ， 有小而密的油細胞和食用油細胞 。金桔果皮嫩脆 ， 咬穿果皮時噴出的油香刺激 ， 不禁讓人想起宋代著名文學家蘇軾關于橘子的詩句“霧香半碎 ， 清泉滿齒 ?！钡谌靺羌У氖诌€是香的 。
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