【靈芝如何食用】靈芝又稱林中靈、瓊珍是多孔菌科真菌靈芝的子實體 。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效 。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘 。主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽等地 。食用方法如下：
靈芝水煎法 。將靈芝切碎，加入罐內，加水 ， 熬水服用，一般煎服3到4次，也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶喝，每天喝適量，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥 。靈芝泡酒 。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可飲用，還可加入一定的冰糖或蜂糖 ， 適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥 。靈芝燉肉 。無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化 。靈芝銀耳羹 。靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克 ， 用小火燉2到3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用 ， 治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥 。
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