辣椒屬于什么蔬菜
【辣椒屬于什么蔬菜，辣椒可以和哪些蔬菜混種？】辣椒，別名牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物 。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲 。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色 。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣 。種子扁腎形，淡黃色 。
辣椒可以和哪些蔬菜混種？最近幾年，很多的農民朋友在種植辣椒的時候將糯玉米一起套種，這種方法既不影響辣椒的產量還可實現增產增收 。那辣椒與糯玉米套種到底有什么好處？我想回答了這個問題也就可以滿足上面網友提出的問題 。
第一：首先辣椒套種糯玉米對辣椒產量的影響微乎其微，可以忽略不計的 。相對比每畝單單種植辣椒還可以多收400斤左右的糯玉米 。更可喜的是在辣椒生長的中后期由于與糯玉米套種，可以減輕日灼病、病毒病的發生 。
第二：辣椒在生長過程中有“三怕”，這個有種植經驗的朋友都知道 。就是怕澇、怕高溫、怕高濕，如果遇到高溫、高濕天氣，辣椒就會大面積的落葉、落花、落果，這些問題一直是農民朋友最傷腦筋的事 。辣椒與糯玉米套種，可以通過玉米強大的根系吸水能力而抗澇 。更何況利用玉米的高度為辣椒遮陰調節溫度 。在田地間形成有利于辣椒生長的小氣候 。
第三：糯玉米為甜性作物，害蟲又喜甜 。所以套種后，可以有效防止辣椒病蟲害的發生 。根據種植經驗，這樣生產出來的辣椒果肉厚、著色好、病椒少、產量還特別高 。一般畝產可以生產新鮮辣椒4800斤左右，干辣椒大概1000斤左右，同時還可以收獲400斤左右的鮮食玉米，提高了經濟效益 。
第四：辣椒與糯玉米套種，對土壤中的營養有一定的互補作用，我們只需要滿足辣椒的施肥效果，同時也就滿足了糯玉米的施肥需求 。玉米是喜光作物，在糯玉米的生長過程中需要充足的光線才能發育良好，辣椒套種糯玉米，因為高度不同，玉米可以充分受光，還可以為辣椒遮陰 ?？山档屠苯返娜兆撇〉陌l生 。
綜上所述，辣椒與糯玉米的套種，有百利而無一害 。農業的增產增收是廣大科研院所與農技人員不斷研究與學習的課題，希望有更多的經驗與實踐可以取之于民、用之于民 。
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