榴蓮冷凍后需要將榴蓮取出解凍半小時即可食用，會有雪糕的口感和風味 。榴蓮營養價值極高，含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、核黃素、維生素c，被譽為水果之王，經常食用對身體有益 。
榴蓮催熟的處理方法：
１、報紙包裹催熟：用兩張報紙把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，放兩天就可以吃了 。
２、和蘋果香蕉放在一起：買一個熟透的香蕉或蘋果和榴蓮肉放在一起，氣溫低３天左右就熟，氣溫高１天左右就可以 。成熟的香蕉（或蘋果）會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的 。
【榴蓮冷凍后怎么吃】３、微波爐加熱：用保鮮膜包住果肉用微波爐轉２分鐘左右 ， 拿筷子戳，是不是軟了，不夠軟就再熱３０秒，視具體情況而定 。（沒有微波爐就用電吹風吹 ， 可以快速將半生的榴蓮吹熟 ?；蛘叻旁谂_燈下烤 。不要用塑料袋 ， 會產生水氣，只會加快榴蓮的腐爛） 。
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