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1、夏威夷果的功效與禁忌四種堅(jiān)果孕婦不能吃1夏威夷果的功效1、預(yù)防心腦血管疾病
夏威夷果中含有豐富的脂肪，其中大部分都是不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后不僅可以軟化血管，而且還能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，降低血液的粘稠度，從一定程度上來看具有預(yù)防心腦血管疾病的作用。
2、提高免疫力
夏威夷果中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的氨基酸序列符合人體的需要，適當(dāng)食用可以為人體補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、皮膚、毛發(fā)等組織的重要物質(zhì)之一，可以促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成，具有提高免疫力的作用。
3、美容養(yǎng)顏
夏威夷果中含有豐富的維生素E、脂肪和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì) ，食用后可以維持人體皮膚細(xì)胞的正常生理功能，促進(jìn)人體皮膚的新陳代謝，而且還能幫助人體抵抗多種導(dǎo)致衰老的氧自由基，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。
4、潤腸通便
夏威夷果中含有較多的油脂，這些油脂進(jìn)入人體之后可以對(duì)腸道起到潤滑作用，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而方便食物殘?jiān)呐懦?，?duì)于一些大便干結(jié)、排便困難的人群來說可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┫耐墓?，具有很好的潤腸通便作用。
5、健腦益智
夏威夷果中含有多種氨基酸，以及大量不飽和脂肪酸和油脂蛋白質(zhì)，其中氨基酸是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，此外維生素和鈣，磷，鐵等擴(kuò)物質(zhì)也對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，因此吃夏威夷果能改善腦部營養(yǎng)，起到補(bǔ)腦健腦的作用。
2夏威夷果的禁忌1、上火人群忌吃
夏威夷果熱量很高，并且屬于堅(jiān)果類，食用后很容易出現(xiàn)上火，如果正處于上火期間，需多喝水，多吃蔬菜和水果以及一些性味寒涼的食物清熱降火，不能吃夏威夷果這種烘炒的堅(jiān)果，不然上火癥狀會(huì)更嚴(yán)重。
2、腹瀉人群忌吃
夏威夷果脂肪、蛋白質(zhì)含量高，又具有較好的潤腸通便功效，對(duì)于腹瀉人群來說，病期腸胃消化功能較弱，不宜吃，否則不僅會(huì)加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，還會(huì)加重腹瀉病情。
3、過敏人群忌吃
另外部分人群食用夏威夷果還可能出現(xiàn)食物過敏的現(xiàn)象，建議如吃夏威夷果有過敏的話，要忌口，以免誘發(fā)肌膚發(fā)紅、瘙癢、腹瀉、腹痛、咽喉癢痛等過敏癥狀。
3夏威夷果孕婦能吃嗎
能吃。
夏威夷果不含有毒成分，孕婦可以食用，而且營養(yǎng)價(jià)值高，孕婦吃夏威夷果可以促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育，同時(shí)給母親補(bǔ)充營養(yǎng) ，每天適量的吃幾顆，不管是對(duì)母體還是胎兒，都有的很大好處。
而且從營養(yǎng)角度來看，吃夏威夷果要比花生，瓜子，以及平時(shí)吃的松仁子等都要豐富，其中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高，具有促進(jìn)腦部發(fā)育的功效。
4四種堅(jiān)果孕婦不能吃1、霉變的堅(jiān)果
霉變的堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染，而黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2、炒焦的堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì) 。
3、色素加工的堅(jiān)果
一些生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為，很多非食用色素具有很強(qiáng)的致癌性。一些加工者還會(huì)使用漂白劑等化學(xué)品，對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡，這往往會(huì)導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留，孕婦不能吃，以免對(duì)自身和胎兒造成危害。
特別是開心果類的裂果類堅(jiān)果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑，這些化學(xué)品對(duì)人體健康具有很大的危害性。
4、口味太重的堅(jiān)果
許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對(duì)身體并沒有好處；再次，口味越重的堅(jiān)果，其美味背后隱藏著變質(zhì)堅(jiān)果的可能性就越大，孕婦食用要慎重選擇。

2、夏威夷果不能和什么一起吃夏威夷果補(bǔ)腎嗎1富含鞣酸的食物
夏威夷果中含有的蛋白質(zhì)含量較高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質(zhì)鞣酸會(huì)在胃中生成絡(luò)合物，結(jié)構(gòu)更緊密，消化難度更大，很容易直接排除，影響食物營養(yǎng)價(jià)值。
富含鞣酸的食物有：柿子、酸棗、蔓越莓、生香蕉、生無花果、生木瓜、石榴皮、竹筍等。
2寒性食物
夏威夷果含有豐富的油脂，適量食用可以潤滑腸道，再和性寒的食物一起食用，會(huì)增加腸道的滑利性，食用在腸道中的夏威夷果更容易被排出體外，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，也有可能出現(xiàn)腹瀉等情況。
寒性食物有：螃蟹、八爪魚、水鴨、桑葚、楊桃、菱角、海帶、海藻等、
3富含草酸的食物
夏威夷果中的礦物質(zhì)含量豐富，特別是鎂離子的含量，和富含草酸的食物一起食用，鎂離子和鈣離子會(huì)和草酸生成沉淀物，降低夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值，并且加重消化負(fù)擔(dān)，對(duì)身體不利。
富含草酸的食物有：茭白、草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜。芋桿、芋頭、蔥等。
4難以消化的食物
夏威夷果中脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等含量豐富，本身不好消化，食用過多會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，再食用一些難以消化的食物，腸道負(fù)擔(dān)更重，有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛等腸道不適的情況。
難以消化的食物有：豬蹄、豬肥肉、豬皮、禽類皮、梅干菜、樸豆角、山楂干等。

3、夏威夷果放久了能吃嗎夏威夷果怎么保存1夏威夷果放久了能吃嗎
看情況而定。
夏威夷果果仁香酥滑嫩，有獨(dú)特的奶油香味，富含不飽和脂肪酸，還含有人體必需的8種氨基酸，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，如果夏威夷果沒有發(fā)生變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用，常見變質(zhì)現(xiàn)象有變色、變味、生霉等，夏威夷果含油量較高，變質(zhì)會(huì)發(fā)出哈喇味，若聞到刺激的哈喇味就不能吃了。
2夏威夷果可以放多久
一般是6~12個(gè)月。
夏威夷果是一種常見的堅(jiān)果，相對(duì)蔬菜水果而言，保質(zhì)期較長，一般來說，可以保存6~12個(gè)月，但具體保質(zhì)期有多久，還和保存方法、保存環(huán)境等相關(guān)，現(xiàn)市場上購買的夏威夷果大多有生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，可以作為參考依據(jù) 。
3夏威夷果不脆了怎么辦
夏威夷果果殼堅(jiān)硬，果仁滑嫩爽口，吃起來不脆了可能是吸收水分受潮導(dǎo)致，可以將受潮的夏威夷果放到微波爐里面加熱，也可以放到烤箱烘烤，如果沒有這些電器，可以將夏威夷果放到鐵鍋中，用小火炒3~5分鐘，讓里面的水分蒸發(fā)即可。
4夏威夷果怎么保存
玻璃瓶密封
夏威夷果適宜存放在陰涼、干燥的環(huán)境中，想較長時(shí)間的保存夏威夷果，對(duì)容器的選擇也有講究，建議選擇密封的玻璃瓶或者鐵盒，盡量減少與空氣、水分的接觸，避免受潮變質(zhì) 。

4、夏威夷果是熱性還是涼性夏威夷果可以天天吃嗎夏威夷果一口一個(gè)的吃起來這簡直就是控制不住的，要是天天吃的話會(huì)身體會(huì)不會(huì)有什么危害？夏威夷果是屬于熱性的食物?；鬯聸鲂缘?？
夏威夷果是熱性還是涼性
熱性食物。大多數(shù)堅(jiān)果類食物都具有溫?zé)嵝再|(zhì)，除了夏威夷果外，核桃、板栗、葵花子等之類的堅(jiān)果都是溫?zé)嵝再|(zhì) 。夏威夷果吃多了容易上火，而且夏威夷果富含油脂，脂肪攝入過多對(duì)人體健康也沒有什么好處。夏威夷果是世界上最重要的桌上堅(jiān)果之一，在堅(jiān)果之中具有非常高的人氣，其口感和營養(yǎng)是許多堅(jiān)果無法相比的。
夏威夷果可以天天吃嗎
一天吃3-5個(gè)最好。
澳洲堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅(jiān)果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8；蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
澳洲堅(jiān)果果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果，素有“干果皇后”“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。
夏威夷果吃多了會(huì)不會(huì)上火
夏威夷果吃多了會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，夏威夷果是一種熱性的食物，因?yàn)樗L在熱帶，但是里面含有的鈣鐵鋅等微量元素比較的高，而且里面還有一些不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某砸恍┫耐膱?jiān)果，對(duì)于預(yù)防心臟以及動(dòng)脈粥樣硬化有很好的幫助作用，再吃任何堅(jiān)果的時(shí)候都要注意，不能過多的食用。
夏威夷果吃多了會(huì)怎么樣
一、上火
食用夏威夷果只有控制量是不會(huì)出現(xiàn)上火的，但是如果過量食用的話就會(huì)引起上火。而且夏威夷果水分含量少，且是經(jīng)過烘制炒香所制作而成，性質(zhì)偏熱，吃多了會(huì)引起喉嚨痛，牙齦腫痛，長痘，便秘痔瘡等上火癥狀，特別是熱性體質(zhì)人群，多吃這種易上火食物，極易引起上火癥狀。
二、易發(fā)胖
夏威夷果吃多了不僅會(huì)導(dǎo)致上火，還可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，引起肥胖。而且夏威夷果油還是溫和輕泄劑，吃多了可能會(huì)引起腹瀉，過度攝入夏威夷果中的蛋白質(zhì)會(huì)引起消化不良。
夏威夷果中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，特別是脂肪蛋白質(zhì)的含量，高的驚人。因此，夏威夷果的含熱量特別高，屬于高熱量的堅(jiān)果。據(jù)專家研究，如果一次性吃下六十顆夏威夷果，那熱量就相當(dāng)于是吃下了一個(gè)排骨便當(dāng) 。這些熱量需要你長跑一個(gè)半小時(shí)才能消耗掉。
換句話說，就相當(dāng)于是把大量的油脂吃下了肚子里。六十顆夏威夷果如果用手抓，大約也就是四五把的量。因此，如果不注意，和朋友聊著天，喝著茶，不知不覺的就很可能吃下六十顆甚至更多的夏威夷果，這對(duì)身體會(huì)造成很大的負(fù)擔(dān) 。

5、夏威夷果的外形介紹夏威夷果又稱澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽(yù)稱！
在世界上眾多的干果之中，夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱。澳洲堅(jiān)果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達(dá)18米，原產(chǎn)于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中(南緯20o31'一30o) 。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15―16克，含油量70％左右，蛋白質(zhì)9％，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后” ， “世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）除了制作干果外，還可制作高級(jí)糕點(diǎn)、高級(jí)巧克力、高級(jí)食用油、高級(jí)化妝品等。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果晶在國際市場上價(jià)格昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前國內(nèi)市場尚無產(chǎn)品供應(yīng)，市場潛力很大，發(fā)展種植夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）將獲極好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
夏威夷果的故事
夏威夷果這個(gè)好聽的名字看起來似乎一下子就讓人聯(lián)想到是美國夏威夷群島上的寶貝，事實(shí)上，夏威夷的確是夏威夷果的主要產(chǎn)地之一，但并非是其發(fā)祥地，只是精明的美國商人從澳大利亞把這種神奇的果子引進(jìn)到了夏威夷群島，并且在那里商業(yè)性的發(fā)展起來。
人們認(rèn)為很久以前，澳洲大陸被歐洲探險(xiǎn)者發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，土著居民聚居在澳洲東部Great Dividing Range 以兩種常青的樹木果實(shí)為食，其中的一種他們叫做'Kindal Kindal' 。
1850年，這些樹被一個(gè)英國植物學(xué)家Ferdinand Von Meuller和澳洲Brisbane種植園主管Walter Hill注意到，這兩個(gè)人在Queensland的森林里面發(fā)現(xiàn)了這種美妙的植物。唯一的區(qū)別是他們所發(fā)現(xiàn)的兩種澳洲堅(jiān)果有所不同，分別是Macadamia integrifolia (光滑果皮)和Macadamia tetraphylla (粗糙果皮)，兩者都可以食用，只是后者烘烤以后沒有前者美味，Macadamia這個(gè)生物類名是為了紀(jì)念那個(gè)時(shí)候一位有卓越貢獻(xiàn)的科學(xué)家而命名的，他是Dr John McAdam.
夏威夷果也叫做澳洲堅(jiān)果就是這個(gè)原因，因?yàn)橄耐墓ò闹迗?jiān)果）是唯一一種澳大利亞土生土長的被用來作為食用經(jīng)濟(jì)作物的植物，集中生長在Northern New South Wales 和South eastern Queensland，這里具有植物蓬勃生長所必須的肥沃土壤和充足的降雨量。
澳洲堅(jiān)果樹可以緩慢生長到12－15米，深綠色有光澤的樹葉，精巧，細(xì)小的長簇狀芬芳的花，成米白色或者粉色，每一簇花團(tuán)有40-50朵小花，結(jié)4－15個(gè)小果蕾，成熟后就是夏威夷果。
夏威夷果仁本身被非常堅(jiān)硬的木狀的殼子包著，外面還有一層綠色的纖維質(zhì)果皮包裹，自然的夏威夷果樹在一年中大多數(shù)時(shí)間，其花朵，果蕾，成熟的果實(shí)，都會(huì)同時(shí)的存在和生長。果實(shí)在每年三月到九月之間會(huì)成熟掉落到地上，收割機(jī)按時(shí)的來收集。
夏威夷果種植統(tǒng)計(jì)：世界范圍的指數(shù)還未知。
1. 夏威夷 1998年19200英畝產(chǎn)出24000MT ，大多數(shù)在大島。價(jià)值＝35－45百萬美元。2700-3000lbs/英畝。[收入－支出＝0.67-0.74 $/lb] 。1980年后期開始價(jià)格有一次大的降低，大約.20/lb 。90年代面積增長了大約5%，表明有回升。
2. 南非生產(chǎn)數(shù)據(jù)未知；70年代有4000英畝
3. 危地馬拉夏威夷的種植者們發(fā)展到了這片區(qū)域， 4000英畝。
4. 其他. 澳大利亞（3000英畝），拉美，牙買加，新西蘭，以色列，和馬拉維正在發(fā)展小作物。加利幅尼亞1989年在2000英畝上生產(chǎn)150000lbs，一些沒bearing 。全都是M.tetraphylla 。
植物學(xué)描述
夏威夷果樹：中等尺寸，熱帶常青樹，有延展，完整遮蓬，寬30英尺，高20－30英尺。葉子是直的倒卵形，4－6英寸長，有少數(shù)利齒，厚；整體給人感覺象大的冬青葉。
花，授粉：花兒是完美的，大多數(shù)品種是自己成熟，但有時(shí)交叉授粉生長得更好。開花不同步；樹木可能在同一時(shí)候會(huì)有花，未成熟和成熟的堅(jiān)果 ?；▋荷L在長的，芬芳的許多個(gè)體花組成的總狀花序上，從在1年樹木上的側(cè)面倍蕾。冬季中期開花， 7、8個(gè)月后，在7－11月份收獲堅(jiān)果，盡管一些堅(jiān)果在一年內(nèi)成熟得好或差一些。
夏威夷果實(shí)：植物學(xué)上叫做核果，外部果肉被去除得到堅(jiān)果。在一根長滿的莖上有10－30個(gè)堅(jiān)果，覆蓋著厚的，亮綠的外殼（＝中果皮和外果皮），其連接到內(nèi)果皮上。堅(jiān)果是圓的，內(nèi)核封在硬的殼內(nèi)，殼占40% 。
生長和環(huán)境狀況
氣候：盡管是熱帶樹木，澳大利亞堅(jiān)果容忍輕度嚴(yán)寒（28－32F），不能忍受過份的熱；在夏威夷，冷的海洋風(fēng)充許在海平面上培植，但在熱帶內(nèi)陸，樹木必須長在1500－3500英尺高度上。他們沒有冷卻要求，但季節(jié)性的溫度變換也許可以幫助同步開花。樹木在4－5年后開始產(chǎn)出果實(shí)，有75－100年的產(chǎn)出生命。為了防止擁擠，樹木需要在熱帶有35X35英尺的空間。
收獲，收后處理
盡管機(jī)械收獲機(jī)被考慮采用，堅(jiān)果大部分還是以手工收獲的。收獲也許會(huì)維持6－12周時(shí)間。收獲的堅(jiān)果以機(jī)械方式除殼，使其干到低水份含量（＜2%）。堅(jiān)果被粉碎，然后揀選以去除無色內(nèi)核和殼碎片。內(nèi)核通過浮選被評(píng)為兩種等級(jí)，I級(jí)內(nèi)核（＞72%油）漂?。?II級(jí)（＜72%油）下沉。
營養(yǎng)貢獻(xiàn)，食物用途
作物的大部分被用來作糖果，但整個(gè)內(nèi)核被烘烤，加鹽，裝在罐頭中賣，通常在市場中“gourmet”區(qū)有售。
澳大利亞堅(jiān)果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
營養(yǎng)價(jià)值，每100克可食用部分：
水 (%) …………………………………….. 2
卡路里 …………………………………….. 727
蛋白質(zhì) (%) …………………………………… 9.2
脂肪 (%) ………………………………………. 78
碳水化合物 (%) ……………………………….10
生纖維 (%) ………………………………….. ?
% of US RDA*
維生素 A …………………………………… —
硫胺, B1 ……………………………….. 16
核黃素, B2 ………………………………. 7.5
煙酸 ……………………………………….. 9
維生素 C ……………………………………. —
鈣 …………………………………….. 4.5
磷 …………………………………….. 21
鐵 …………………………………………. 18
鈉 ………………………………………. —
鉀 ………………………………………….8
*FDA所定每日推薦允許百分比，假設(shè)154lb成年男性，2700卡路里每天。
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種植：
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）作為果樹來栽培的時(shí)間很短，只有數(shù)十年的歷史，但發(fā)展速度非?？?。在其原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)鼐用駨囊吧鷺渖喜墒展适秤没蛘ビ?，已?00多年的歷史。直到20世紀(jì)30年代果仁來源仍靠從野生樹采取，當(dāng)時(shí)人工栽培的最大果園只有幾英畝。美國加州大學(xué)于1880年最早從澳大利亞引入夏威夷果（澳洲堅(jiān)果），作為觀賞樹在校內(nèi)栽種。夏威夷大學(xué)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場于1892年第一次從澳大利亞引種夏威夷果（澳洲堅(jiān)果），1922年試圖作商品性栽培，但未成功。直到1954年夏威夷才有夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）1214.1公頃，產(chǎn)量500噸；但隨后發(fā)展十分迅速，1970年產(chǎn)量6000噸；1981年種植面積5584.86公頃，其中投產(chǎn)面積為4047公頃，產(chǎn)量1.51萬噸；1988年種植面積為8600公頃，其中投產(chǎn)面積6240公頃，產(chǎn)量1.94萬噸。美國加州1986年夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的產(chǎn)量為3噸， 1988年的面積為320公頃。1960年之前，澳大利亞夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的種植面積還不到100公頃，產(chǎn)量不到50噸。60年代以后澳大利亞才開始大面積、商業(yè)化發(fā)展夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）。1980年澳大利亞夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種植面積和產(chǎn)量分別為2832.67公頃和1500噸，1989年為6000公頃和6800噸。1992年產(chǎn)量為1.35萬噸，2000年約為2.5萬噸。
我國引入夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）約在1910年，最先引種在臺(tái)北植物園作為標(biāo)本樹。1931年又從夏威夷引入種子和實(shí)生苗500株在嘉義栽種。1940年原嶺南大學(xué)引種夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）于廣州。經(jīng)過多年實(shí)踐，肯定了其生長結(jié)果正常，但到1951年仍未作商品性栽種。1979年中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所開始進(jìn)行夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的引種試種研究。80年代初，我國粵、桂、瓊、滇、黔、川、閩等省區(qū)不少單位也開始引入優(yōu)良品種試種。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）從而成為我國南方各省區(qū)20年來引種試種最熱門的果樹之一，局部進(jìn)行了大規(guī)模發(fā)展。1990年廣西夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）面積為52公頃。1995年華南7省區(qū)夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種植面積為200多公頃。1997年云南夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）面積已達(dá)733公頃，2000年發(fā)展到約3000公頃。
近年來，宜植地帶的世界各國都在積極發(fā)展這一新興果樹 ?，F(xiàn)在主產(chǎn)于美國、澳大利亞、肯尼亞、南非、哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、巴西等國。其它生產(chǎn)國有:斐濟(jì)、新西蘭、馬拉維、津巴布韋、坦桑尼亞、埃塞俄比亞、委內(nèi)瑞拉、墨西哥、秘魯、薩爾瓦多、牙買加、古巴、中國、印度尼西亞、泰國、以色列等。1993年世界夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種植面積約2萬公頃，產(chǎn)量3萬多噸，主要產(chǎn)于美國和澳大利亞(占世界總量的90%以上) 。1995―1996年度7個(gè)主產(chǎn)國的夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種植面積為4.33萬公頃，產(chǎn)量6.07萬噸。1997年世界夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁產(chǎn)量約為1.73萬噸。盡管如此，夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的產(chǎn)量仍然不到全球干堅(jiān)果總量的0.1%，還處于供不應(yīng)求的狀況。既有廣闊的國際市場，國內(nèi)也有巨大的市場潛力。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）屬植物有10個(gè)種，可食用、有栽培價(jià)值的僅有2個(gè)種，即光殼種和粗殼種，但它們的雜交種很多。粗殼種種仁率和含油量都低于光殼種，產(chǎn)品質(zhì)地和風(fēng)味也比不上光殼種，且加工產(chǎn)品易變成褐色，但含糖量高于光殼種。所以，目前所推薦種植的優(yōu)良品種均屬于光殼種，且每畝生產(chǎn)成本為200元以內(nèi)，產(chǎn)值可達(dá)2000元以上。粗殼種可作觀賞樹或綠化樹種，也可作為光殼種嫁接的砧木。
在適宜的條件下，夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）定植后6－7年即可獲得相當(dāng)可觀的產(chǎn)量，豐產(chǎn)期達(dá)40－60年，甚至更長，生長良好的健康樹，其豐產(chǎn)性隨著樹齡的增長和植株增大而增長。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）種子球形，乳白色，直徑1.2―3厘米，含油達(dá)60%―80% ，蛋白質(zhì)和碳水化合物各約9%，并含有相當(dāng)豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸和維生素Bl、B2，經(jīng)炒制后風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)地細(xì)膩，清脆可口，香氣濃郁，與腰果和胡桃近似，并廣泛用作菜肴、餅食、面包、糕點(diǎn)、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。因此，近年來夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）風(fēng)靡全球，身價(jià)日增，成為國際市場上最受歡迎的高級(jí)堅(jiān)果。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）樹型優(yōu)美，枝葉稠密，花美麗而芳香，木材堅(jiān)實(shí)細(xì)密，且耐粗放，抗病蟲，不失為一種優(yōu)良的園林綠化和用材樹種。
去外皮
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）收割后的24小時(shí)內(nèi) ，要去除其纖維質(zhì)的外皮，以減小果實(shí)的受熱呼吸左右，和加快果實(shí)烘干。這些被剝離的外皮，通常被回收做為有機(jī)肥料，而帶著外殼的夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）就被送到了堅(jiān)果處理廠加工處理。
烘干
小心的烘干是夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）處理工藝中非常關(guān)鍵的一部，直接決定著果實(shí)的保存期限和最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量，剛剛豐收的夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）含上至30％的水分，烘干過程大約需要三周，能夠把含水量降低到1.5%，果實(shí)也會(huì)縮小到果殼的內(nèi)部，與殼體內(nèi)壁分離，這就使得果實(shí)破殼的時(shí)候不會(huì)損傷果仁。
破殼和分揀
盡管夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）土生土長在澳洲，早期的處理方式都是有這些狂熱者們手工緩慢的破殼，直到1954年，第一個(gè)商用夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）破殼流程才出現(xiàn)，現(xiàn)代機(jī)器大大促進(jìn)和改善了夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的產(chǎn)業(yè)歷史，在果仁完好的情況下，去除外面這曾堅(jiān)硬的果殼。這種機(jī)器有一片固定的刀片，一個(gè)活動(dòng)的切割刀片或者一個(gè)聯(lián)動(dòng)的滾筒和一個(gè)基座用來壓迫果殼，同時(shí)根據(jù)夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的質(zhì)量不同也進(jìn)行相關(guān)的分揀。
包裝
破殼后的夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）一般保存在密封的金屬或者塑料包裝中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，一年內(nèi)不會(huì)變質(zhì) 。低溫低濕情況下可以延長保質(zhì)期。
夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）再處理和再包裝時(shí)很容易變質(zhì)，您需要留意幾個(gè)必須的原則。不像其他可食用的堅(jiān)果，夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）需要一個(gè)低濕度，低氧氣含量的儲(chǔ)藏環(huán)境。它最好是真空保存在密封袋中，然后儲(chǔ)藏在食用級(jí)的二氧化碳或氮?dú)庵?。只有這樣才能達(dá)到一個(gè)滿意的保質(zhì)期。
市場配送
當(dāng)夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）成熟后，經(jīng)過收貨，去外皮，烘干，破殼分揀，食品烘制加工，儲(chǔ)存，包裝一系列的工序后，終于可以成為消費(fèi)者桌上的美味，當(dāng)然這就需要陪送到全世界各個(gè)國家的消費(fèi)者手中，這同樣是一個(gè)復(fù)雜的工序，拖車，貨柜，海運(yùn)，到岸分銷，陪送。夏威夷果產(chǎn)業(yè)近年來不斷的進(jìn)步也是有著這一套完善的市場物流保證，才能夠使得產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
夏威夷果的外皮是青綠色的，內(nèi)果殼十分堅(jiān)硬，呈褐色，果仁乳白色。夏威夷果和核桃一樣是屬于果實(shí)內(nèi)部的堅(jiān)硬種子，其外還有一層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅(jiān)硬，不容易破開，圓形。
夏威夷果仁通常被非常堅(jiān)硬殼子包裹著，其硬度超過核桃殼，果仁外還有一層纖維質(zhì)的果皮將其包裹。一般在購買夏威夷果的時(shí)候，包裝中會(huì)送開果器。
【夏威夷果是熱性還是涼性的,夏威夷果的功效與禁忌四種堅(jiān)果孕婦不能吃】要將開果器的尖的一端插入夏威夷果開口的地方，然后此時(shí)發(fā)力旋轉(zhuǎn)開果器，這樣果殼分成兩半了，隨后就請(qǐng)享用美食。