芝士片怎么用( 二 ) _芝士片

如果你還不了解芝士，還不知道芝士怎么吃？來咱們向下看：
一、芝士是什么？
芝士其實就是奶酪，其中一種分類也叫做干酪，是一種牛奶制品，通過發酵得到，它的性質跟一般的酸牛奶很相似，均是通過發酵這一方法得來的，同時里面也都含有大量的乳酸菌，對于人體來說具有很好的保健作用，但是與酸奶不同的是，奶酪的濃度更高，接近于固體，因此它的營養價值也更高，平均每10公斤的牛奶可以濃縮制成1公斤的奶酪制品，奶酪含有豐富的蛋白質，各種維生素等營養成分，屬于一種純天然的食品，通俗可以這樣理解，以工藝而言，芝士就是發酵的牛奶；就營養而言，芝士是濃縮的牛奶。

二、芝士花式吃法
1、芝士雞蛋卷
食材明細：雞蛋，芝士片，食鹽，芝麻，香蔥，植物油等；
制作步驟：
（1）芝士片切條，蔥切成細末，雞蛋打散，加食鹽，蔥末與黑芝麻攪勻；
（2）炒鍋中植物油燒至7成熱后加雞蛋液，鋪滿鍋底；
（3）直至凝固后加上芝士條，將其卷起來；
（4）再次按照同樣的方法盛雞蛋液煎成型；
（5）放上芝士條，再次卷起來；
（6）如此方法重復，直至將準備的所有雞蛋液都做完；
（7）盛出后切成均勻大小的雞蛋卷就可以了。
2、爆漿芝士雞排
食材明細：雞胸脯肉，芝士片，雞蛋，面包糠，食鹽，料酒，生抽，五香粉，植物油，生粉；
制作步驟：
（1）肌肉洗凈切開，用刀背敲打使雞肉組織變得松軟，然后加入料酒，生抽，五香粉，生粉和食鹽腌制半個小時；
（2）雞肉攤開，將芝士片對半折起，放在雞排的一邊，熱另一邊合起來；
（3）將雞排放在雞蛋液里，使其裹滿雞蛋液，再放在面包糠中裹滿；
（4）平底鍋中油燒熱后將其放進去炸，直至表面金黃；
（5）取出雞排后用廚房紙巾稍微吸油有就可以切開食用了。

3、芝士泡面
食材明細：泡面一袋，雞蛋一個，芝士片一片；
制作步驟：
（1）將水燒開，放入泡面，煮至八成熟；
（2）加入芝士片，攪拌至與泡面充分融合；
（3）將雞蛋直接打入沸騰的水中，蛋不要全部煮熟，蛋黃呈透明的亮黃色即可；
（4）關火，更據自己的口味放入調料，再將雞蛋混合均勻。
【芝士片怎么用】上面的這些只是芝士用法的一小部分，什么芝士面包，芝士蛋糕，芝士年糕，芝士海鮮火鍋。都是很常見的芝士吃法。芝士在國外是相當流行的食物，在國際文化交流傳播中，現在國內對于芝士的應用也變的相當廣泛了，并且芝士也具有相當高的營養價值，適當的攝入，對于人體有著很多益處。小伙伴們是不是忍不住了，要來一桌芝士菜肴！