吃奇亞籽需要嚼碎 。
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子 ， 而且奇亞籽中的膳食纖維含量比較高 ， 并且質地較為堅硬 ， 如果不嚼碎食用的話 ， 很難被人體吸收 。
【吃奇亞籽需要嚼碎嗎】奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸 ， 多種抗氧化活性成分（綠原酸 ， 咖啡酸 ， 楊梅酮 ， 槲皮素 ， 山奈酚等） ， 是天然omega-3脂肪酸的來源 ， 并含有豐富的膳食纖維、蛋白質 ， 維生素 ， 礦物質等 。
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