豆腐燒湯怎么燒好吃
1、材料準備：番茄240克，魚丸150克，豆腐150克，泡發木耳50克，蔥一根，蒜三瓣 。
2、豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊 。
3、湯鍋里倒適量的油 。
4、先下蔥蒜，緊跟著就下番茄 。
5、番茄炒變色，下木耳 。
6、木耳炒倒后下魚丸 。
7、翻炒均勻，加鹽調味 。
8、加入適量的開水 。
9、待水煮開后下豆腐 。
10、等到鍋開，調入芡粉 。
11、再沸騰就可盛起，散點蔥花即可 。
白菜豆腐湯你覺得哪種做法好吃呢？老話說"白菜豆腐保平安" 。秋冬季節，來上一碗熱乎乎的白菜豆腐湯，別提多舒服了！
我有兩種不同的做法，味道也截然不同 。一種清湯，清淡鮮甜；一種湯濃，不放肉卻有種類似肉香的濃郁香味 。
一:清湯鮮甜白菜豆腐湯的做法:
1、選取鮮嫩的白菜葉，洗凈，切成小塊 。姜切絲備用 。
2、豆腐切小塊，放入溫鹽水中浸泡一會，去除豆腥味 。
3、鍋內倒適量清水燒開，加入姜絲，倒入少許生抽、鹽調味，下入白菜 。煮一兩分鐘后下入豆腐，煮至白菜呈半透明狀，即可關火出鍋 。
秋冬時節還可以加點胡椒粉，非常的清淡鮮甜，營養豐富又不怕長胖哦！
二、濃湯肉香白菜豆腐湯的做法:
1、白菜嫩葉撕小塊；豆腐切小塊，放入溫鹽水中浸泡；姜切絲；準備少許面粉，備用 。
2、坐鍋倒油，油五六成熱時倒入面粉，小火炒出香味，下入姜絲 。
面粉就是這個湯的靈魂和訣竅了:面粉炒香后有股濃郁的糧食特有的香氣，煮出湯來有點像肉香 。
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