5分鐘左右煮熟，但是必須通過巧妙的方法，否則蓮子很難煮熟 。
蓮子如何煮熟方法 ， 如下：
1、用熱堿水浸泡 ， 比例為堿一水十，堿溶解后，蓮子泡一小時，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨后一煮即熟；
2、將蓮子放在冷凍室里一天 ， 然后拿取出 。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘后關火放在爐子上燜，等鍋稍涼后再開火煮沸，重復三次即可 。
蓮子功效：
1、具有清心醒脾 ， 補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，止瀉固精 ， 益腎澀精止帶 。滋補元氣；
【蓮子煮熟要多長時間】2、 蓮子適用于輕度失眠人群 ， 如不見效，可適當使用安定控制，但不可長期服用 。
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