野雞蛋孵化21天左右開始破殼 。
野雞蛋由于殼厚，氣孔封得嚴，影響氣體交換，水分蒸發，熱能傳導和啄殼出雛，因此在孵化過程中孵化率較低，孵化時間較長，一般在21天左右 。
【野雞蛋孵化多少天開始破殼】野雞蛋，又稱山雞蛋，其含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質 。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高 。
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