燒湯花的學名叫紫茉莉 。
紫茉莉原產南美熱帶地區 ， 性喜溫和而濕潤的氣候條件 ， 不耐寒 ， 冬季地上部分枯死 ， 在江南地區地下部分可安全越冬而成為宿根草花 ， 來年春季續發長出新的植株 。露地栽培要求土層深厚、疏松肥沃的壤土 ， 盆栽可用一般花卉培養土 。在略有蔽蔭處生長更佳 。花朵在傍晚至清晨開放 ， 在強光下閉合 ， 夏季能有疏蔭則生長開花良好 ， 酷暑烈日下往往有脫葉現象 。喜通風良好環境 。
【燒湯花的學名叫什么】燒湯花可于房前、屋后、籬垣、疏林旁叢植 ， 黃昏散發濃香 。根、葉可入藥 。花可入藥 ， 葉、胚乳可制化妝用香粉（由于種子胚胎干后研細可制化妝粉用 ， 故又名官粉花） 。
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