雪蓮果最原始的吃法就是生吃，即雪蓮果從土里采出后，把表皮土洗掉，皮削掉，就可以當(dāng)水果一樣直接啃來吃，這就是雪蓮果原汁原味的吃法 。雪蓮果是一種養(yǎng)生功效很高的水果，生吃或做成雪蓮果沙拉都是不錯的吃法 。原汁原味的吃法生吃，就是將雪蓮果從土中采摘出來后，清洗干凈削掉皮即可食用；如今更多人是將雪蓮果和其他水果一起做成沙拉，將各種水果清洗后切塊，加入酸奶攪拌均勻即可 。即雪蓮果從土里采出后，把表皮土洗掉，皮削掉，就可以當(dāng)水果一樣直接啃來吃，這就是雪蓮果原汁原味的吃法 。
生吃可祛青春痘、緩解便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，更適合糖尿病人和減肥者食用 1、從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上2-3天，更能增加甜度 。若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴 。
2、食用禁忌：雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎食 。大量食用后會出現(xiàn)胃寒、便溏等癥狀 。
3、推薦食譜：雪蓮果豬骨湯
原料：豬骨段300克，雪蓮果130克，胡蘿卜80克，水發(fā)蓮子50克，蜜棗30克，干百合20克，姜片、蔥花各少許，鹽3克，雞粉少許，料酒5毫升
做法：
1>鍋中注水燒開，淋上少許料酒，倒入豬骨段，攪拌勻 。
2>煮約半分鐘，汆去血水，撈出瀝千水分，待用 。
3>砂鍋中注水燒開，放入蓮子、百合，加姜片、蜜棗 。
4>再倒入汆過水的豬骨段，淋入少許料酒，煮至熟
二、雪蓮果的選購與保存：
1、選購妙招：因為是根狀水果，最好選擇表面平滑，沒有磕碰或節(jié)、芽、坑之類情況的果子；另外，選擇飽滿些的，均勻狀的表面積與體積比相對較小，這樣果實水分含量多一些 。
2、保存方法：沒有碰破皮或切開的雪蓮果，室溫下儲存即可 。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色 。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色 。雪蓮果沙拉
材料準(zhǔn)備：雪蓮果一個、奇異果一個、木瓜、酸奶
首先將雪蓮果洗干凈削皮、切塊 。
注意：雪蓮果中含化學(xué)成分單寧，在去皮后易氧化變黑，為了防止變黑，可將去皮切開的雪蓮果放在水中浸泡，防止變色 。
然后將將獼猴桃切成小塊備用，獼猴桃有著水果中維生素之王的稱呼，沙拉中加入適量獼猴桃是非常好的 。
【雪蓮果怎么吃】最后將所有水果混合起來，加入適量的酸奶，攪拌均勻，一份美味的雪蓮果獼猴桃水果沙拉就做好了，就可以食用了 。雖然沙拉排毒通便，不過也不能吃太多，適量即可 。
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