【栗子炒雞怎么做】主料：雞胸肉、板栗 。
輔料：姜、淀粉、白糖、醋、植物油、食鹽 。
具體操作方法如下：
1、將雞肉洗凈，切塊；姜洗凈，切絲；栗子剝皮 ， 切成兩半；留以備用 。
2、開火，熱油 ， 放入姜絲炸出香味，加入適量香醋 。
3、將雞肉倒入鍋中，炒至變色，再將栗子倒入，繼續翻炒 。
4、加入適量食鹽，翻炒均勻后，依次加入少量白糖、淀粉和適量水 。繼續翻炒 。
5、翻炒2到3分鐘，即可裝盤食用 。
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