海蝦怎么做【海蝦怎么做，大海蝦怎么做好吃？】
1、食材準備：海蝦300克、大蒜4瓣、姜4片、白酒8克、糖8克、醬油15克、油、鹽、小蔥各適量 。
2、蝦洗凈，剪去蝦須和蝦搶，用剪刀從蝦的背部一直剪刀蝦尾端，并挑去沙線 。
3、再將蝦洗凈瀝干水分備用 。
4、大蒜、姜切末 。
5、鍋內放油，放入蝦煎炸至變紅殼酥脆盛出 。
6、原鍋，留少許油加大蒜、姜末爆香 。
7、放入煎炸好的小煸炒均勻 。
8、加入適量的水，醬油、糖、白酒，中小火燜幾分鐘 。
9、收汁，加鹽調味翻炒 。
10、撒入蔥花翻炒均勻即可 。
大海蝦怎么做好吃？大海蝦富含多種人體所必須營養成分，而且肉質豐美，有一絲絲甜味兒，入口鮮美爽嫩，是人們餐桌上必不可少的美味佳肴！加工制作它的最好方法就是蒸 。把大蝦洗凈，去除蝦線，加蔥姜腌制15分鐘后上鍋蒸十分鐘，取出放冰箱冷凍幾分鐘，不要結冰，再按個人口味調制蘸料 。這樣吃，能最好的保持大蝦的營養和口感！
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