稀奶油可以做什么美食？
首先很高興有機會回答 。稀奶油有些人又稱它為淡奶油或者淡忌廉 。它是由牛奶制作奶油的中間產品,在烘焙常用于調制餡料 。在烘焙中我們常常用到淡奶油，不過像一般的家庭偶爾自己在家做做蛋糕，買了一大瓶通常做一次也用不完，而且開封后的淡奶油保值期很短，想要快速地處理剩下的奶油，其實真很有必要哦~！那么下面我們就探討一下剩下的稀奶油我們可以做些什么吧~！
第一種消耗稀奶油的方法——做蛋糕，這是處里稀奶油最快的方法之一 。
這是一款4寸的奧利奧咸奶油蛋糕做法材料都很簡單下面我就講解一下做法吧~!
{準備材料}：，
雞蛋：1個 低筋面粉：25g 牛奶：12g 玉米油12g 蛋白加糖18g 蛋白加檸檬汁2~3滴
步驟：
1．首先是分蛋，把蛋清，蛋黃分開，蛋白放入無水無油的盤中 。
2.牛奶，玉米油先放盤中用蛋抽打至白乳化，然后篩入低筋面粉，用蛋抽畫Z字翻拌均勻，再放入蛋黃，也是Z字手法與剛剛的面糊翻拌均勻 。（記住：不要翻拌過度預防起筋）
3.蛋白中放入2~3滴檸檬汁，分3次加入細砂糖，一個方向打發至硬性發泡，感覺蛋白提起來不掉落花紋不變就OK啦~！
4.先取1/3的蛋白加入蛋黃糊中，輕微翻拌均勻即可，然后再把蛋黃糊倒去蛋白霜中，翻拌均勻，導入4寸的模具中，輕震模具3-5次，震出大氣泡 。
5.放入預熱130°C的烤箱中，上下火130°C中層烤40分鐘即可出烤箱，震模具幾下，倒扣模具放涼后脫模 。
重點稀奶油出來啦~！
150g的淡奶油加8g細砂糖，0.7g的細鹽打發到5-6成（酸奶狀）后，加入12g
的奧利奧餅干碎攪打均勻即可 。
把脫模的4寸蛋糕胚，從中間分開2片，中間夾心可以放上一些奶油搭配新鮮的水果，或者放上奧利奧餅干碎，再放上蛋糕片，然后用打好的奧利奧咸奶油抹面，在上面放上喜歡的巧克力餅干裝飾，又或者是水果裝飾即可 。這個分量夠2~3·個人吃啦，好看做法又簡單 。
第二種消耗稀奶油的方法——自制家庭版冰淇淋
這個方法超級簡單，不用雞蛋黃，而且又無冰渣的快手冰淇淋 。
{材料準備}：芒果2個（中等大小，很大的芒果可以用1個） 奶油：200g 白糖：40g
煉乳：10g 蔓越莓干：20g
步驟：1.首先選擇熟透的比較甜的芒果，當然喜歡酸的也可以，根據自己的喜好選擇芒果種類，把果肉剝出備用 。
2.芒果肉用榨汁杯榨成果泥，記住不要加水哦
3.奶油加入細砂糖，打發到有紋路就好啦，就像濃酸奶狀，（備注：我寫的糖量只供參考，具體根據每個人的口味挑，）然后把芒果泥導入打發好的奶油中，加入10g的煉乳,切碎的蔓越莓干一起拌均勻 。倒入容器中冷凍一晚就可以啦~！
吃的時候，稍微室溫放一會就很容易挖出冰淇淋，真的很好吃哦，這個可以放1個多星期哦~！
第三種消耗稀奶油做法——做蛋撻
其實這個做法也很簡單，但是需要配合的是買一盒蛋撻皮 。，至于吃不完的蛋撻皮怎么處理，，當然也有很多方法啦，有需要下次再好好探討剩下的蛋撻皮可以做些什么 。那么現在我們就說說怎樣做蛋撻 。比個人覺得比KFC的蛋撻好吃 。
{ 材料準備}：純牛奶：50ml 淡奶油：100ml 蛋黃：2個 細砂糖：15g 煉乳：1勺
蛋撻皮：8個
注意：提前10分鐘預熱烤箱220°C 。
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