孜然羊肉串 孜然炒馕 拉條子 烤包子、酸奶子、油塔子 ， 回族的揪片、拌面、粉湯、酥饃、燴面、炒面、涼粉 ， 奶酪、奶豆腐、燉羊肉、熏肉、烤餅、油炸餅 ， 俄羅斯族的面包、餅干、奶制品 ， 瓜果類有石榴、葡萄、無花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月渾子、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜 ， 特色美食有烤全羊、大盤雞等 。
西域 ， 美食天堂 。
猜出來這是哪里的美食嘛
馕 ， 一種已經被開發成游客零食的當地主食……
在室外氣溫30度+的車子里放了一天之后 ， 圖一那種四角蓮花似的小家伙搖身一變 ， 成功晉升為入門級攻擊型武器 ， 硬度跟一塊板磚差不多 ， 至少 ， 都是擲地有聲的 。
手抓飯
抓飯很出名 ， 有多出名？在我看來抓飯的靈魂不是油亮生輝的大米 ， 不是香醇可口的羊肉 ， 而是鮮甜美味的胡蘿卜 。?紅的?是?胡?蘿卜 ， 黃的是黃?蘿卜
食如?其名 ， 烤?包子當?然是烤出來的 ， ?值得一提的?是 ， 在?哪?里烤出來?的呢？?不是烤?箱 ， 而是馕坑 。所?以說啊 ， 如?果?你想吃?上?烤?包?子 ， 必須要找一個有馕?坑的店 ， ?這是不是?很難得?啊 ， 當?然這在新疆還是?蠻普遍的 ?？?包?子?里滿滿的都是?和洋蔥?拌?在一起腌制過的?羊肉丁 ， 從馕坑出爐以后 ， ?皮色黃?亮 ， ?輕咬一口 ， ?濃濃的肉香味撲面而?來 ， 香濃的羊?油?霸占了你的?整個?嘴巴 。
杏仁烤包子和馕包肉 。維族版的酥皮五仁月餅和酥皮鮮肉烙餅 。
黃面又叫涼面 ， 是夏天里大家常吃的一道街頭小吃 ， 基本和炒米粉的地位持平 。黃面柔韌耐拉 ， 細滑精道 ， 放上切好的芹菜丁 ， 黃瓜絲 ， 澆上香醋蒜泥辣椒面調好的湯汁 ， 和剛剛烤好的羊肉拌在一起 。每次夏天很熱媽媽不想做飯 ， 自己出去吃一份黃面點幾串烤肉拌在一起 ， 我真的會在心里笑著說一句很高興遇見你 。是不是有點傻？但是美食啊 ， 它與愛一樣不可辜負的原因就是它能真真正正給你的心一點觸手可及 ， 伸手可尋的慰藉 ， 即使微小 ， 但心意十足 。
新?疆大盤雞可?是聞名全?國?的 ， 要想吃大?盤雞 ， 還?是在新疆吃得?好 。大盤雞?里精髓不僅?是香辣?的大塊雞?肉 ， ?更在于軟?糯的大土豆片 。
吃完了 熱菜 來一杯 石榴汁 。這也是當地特色 ， 現榨的 ， 色彩漂亮極具吸引力吧？
味道是……真的 ， 特 ， 別 ， 酸??！
不過維族的老人家們好像都很愛喝 ， 一杯接一杯 。
歡迎來到我們美麗的新疆吐魯番
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