【蓮藕應如何保存能否放入冰箱】可以放入冰箱 。
蓮藕存儲方法：
1、蓮藕較少時 ， 可用水缸貯存 。將要保存的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存放2個月左右，并且能保持其白嫩鮮脆 。
2、蓮藕較多時，可用土坑貯存 。先挖一個土坑，在坑底鋪一層細濕土，然后選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層 ， 接著在上面撒上一層細土 。再鋪蓮藕 。如此克疊放5至6層，最上層再蓋上10厘米后的細土，最后蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可 。
3、放入冰箱儲存：將削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱內 ， 可以存放幾天 。
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