怎么炒西瓜醬
1、鍋中熱油，加入蔥末、姜末、蒜末和花生碎大火爆香，加入豆瓣醬翻炒均勻 。
2、倒入西瓜塊，加入白砂糖、料酒、醬油，大火翻炒均勻即可 。
一般什么時間下西瓜醬？每年7.8月份西瓜大量上市的時候家里都會曬一大盆西瓜醬
下西瓜醬是頭天晚上拌還是早上拌？這個沒有時間規定，什么時候都可以，但是我婆婆都是頭天做的！
蒜香西瓜醬怎么做？【怎么炒西瓜醬，一般什么時間下西瓜醬？】步驟：
一斤黃豆，十斤西瓜，三兩鹽，半瓶甜面醬，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖 。一斤油 。
黃豆提前泡脹 。西瓜去皮切塊 。油燒熱，小火炸香花椒、八角 。
然后把切成小塊的西瓜小心地放入油鍋，再倒入泡好的黃豆大火燒開 。
換中火煮個把小時，把鹽，白酒、甜面醬、白糖放進去拌勻 。其實到這時我才想起忘加大料了，趕緊抓了兩把大料丟了進去 。。
一直中火煮三個小時成醬紅色即可 。前兩個小時不用管，該干嘛干嘛，實在不放心就拿個勺子攪攪 。到最后半小時，勤攪拌，防止糊底 。
冷涼后放玻璃瓶即可 。蒸上一鍋饅頭，蘸一口醬，嗯吶！真叫一個香啊步驟：
一斤黃豆，十斤西瓜，三兩鹽，半瓶甜面醬，八角花椒各一小把，白酒半瓶，165克糖 。一斤油 。
黃豆提前泡脹 。西瓜去皮切塊 。油燒熱，小火炸香花椒、八角 。
然后把切成小塊的西瓜小心地放入油鍋，再倒入泡好的黃豆大火燒開 。
換中火煮個把小時，把鹽，白酒、甜面醬、白糖放進去拌勻 。其實到這時我才想起忘加大料了，趕緊抓了兩把大料丟了進去 。。
一直中火煮三個小時成醬紅色即可 。前兩個小時不用管，該干嘛干嘛，實在不放心就拿個勺子攪攪 。到最后半小時，勤攪拌，防止糊底 。
冷涼后放玻璃瓶即可 。蒸上一鍋饅頭，蘸一口醬，嗯吶！真叫一個香啊
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