菜椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單
家常菜椒做法：
1、菜椒去蒂洗凈，片掉辣筋 。
2、熱鍋下油，下青椒炒一會(huì)，放鹽，放辣椒醬，放豆豉，翻炒一會(huì)即可 。
清炒菜椒的做法：
1、菜椒洗凈掰塊入盤(pán)，油入鍋，下花椒爆香 。
2、倒入掰好的菜椒翻炒，加鹽和醬油翻勻出鍋即可 。
菜椒：一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料 。由于顏色翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜 。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái)，經(jīng)長(zhǎng)期栽培馴化和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化 。中國(guó)于100多年前引入，現(xiàn)全國(guó)各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用 。
青廣椒怎么做了好吃？【材料】青椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)，蔥姜，生抽，鹽，玉米油
【制作】
1、準(zhǔn)備好青椒和雞蛋 。
2、青椒洗凈去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗里 。
3、蔥姜切碎末 。
【菜椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單，青廣椒怎么做了好吃？】4、將青椒，雞蛋，蔥姜末同入一盆 。
5、加入半勺生抽 。
6、加入半勺鹽 。
7、充分?jǐn)嚢杈鶆?。
8、鍋里放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟 。
9、可以煎成塊，也可以象我這樣攪碎，這樣吃起來(lái)更方便 。
10、出鍋裝盤(pán)，是不是很快很方便 。
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