每100克平菇燉雞營養(yǎng)成分熱量209千焦蛋白質(zhì)4.06克脂肪3.09克
食材：
【平菇燉雞的做法】平菇，雞肉，姜，蔥，八角，花椒，香葉，桂皮，鹽，白糖，醬油
步驟：
1、平菇洗凈去締撕大塊，姜切片，蔥切段；
2、雞肉洗凈剁成小塊，放入沸水焯去血沫，撈出洗凈瀝干；
3、大火熱油，放入姜片、蔥段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香；
4、加入雞塊翻炒，至雞肉變色；
5、加入白糖，醬油繼續(xù)翻炒；
6、加入開水，湯沸后改中火，燉20分鐘；
7、放入平菇，放入鹽后燉20分鐘，湯汁收濃，盛出即可 。
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