制作時(shí)間：10分鐘
難易程度：簡(jiǎn)單
口味：鮮咸
分類：炒菜
主食材：豆腐350克
輔料：大蔥2根、蒜2瓣
【農(nóng)家蔥爆豆腐的做法】
步驟：
1、豆腐洗凈切厚片；
2、大蔥2根斜切段；
3、蒜2瓣切末；
4、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成；
5、放入豆腐；
6、小火煎至2面金黃；
7、撈出待用；
8、鍋中留底油，放入蒜末爆香；
9、放入蔥段；
10、豆腐炒勻；
11、放入蠔油半勺；
12、鹽半勺；
13、雞精半勺；
14、拌勻后盛出即可 。
