宮保杏鮑菇怎么做好吃？宮保杏鮑菇的家常菜做法有哪些?想要自己在家學(xué)習(xí)做杏鮑菇的小伙伴可以學(xué)學(xué)看，非常簡單易學(xué)哦！
制作時間：20分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：杏鮑菇300克
輔料：白糖20克、小米椒2個、蒜2瓣、紅油1勺、生抽5克、醋15克、花生50克、蒜薹50克
步驟：
1、杏鮑菇洗凈切丁；
【宮保杏鮑菇】
2、蒜薹切粒；
3、碗中放入白糖20克、醋15克、生抽5克、紅油1勺、鹽半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺，攪拌均勻調(diào)成料汁；
4、鍋中放入適量油，加入花生米炒出香味盛出待用，鍋中留底油；
5、放入杏鮑菇炒至斷生；
6、加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香；
7、加入蒜薹、姜蒜粒繼續(xù)翻炒；
8、倒入調(diào)好的料汁；
9、小火炒至濃稠；
10、倒入花生米拌勻即可 。
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