掛壁面代指最便宜的面 。
【掛壁面什么意思】掛壁面代指是餐館里最便宜的面，做法一般就是用白開水煮面條，然后直接放辣味調料食用，但是因為過于缺乏營養和可食用價值，食用過多經常會導致食客拉肚子 。
掛壁面最初源于三和附近沙縣餐館內最便宜的陽春面，沒有配菜，而是廚師直接用白開水煮面條，放辣味調料輔佐食用，因為其沒有正常的配菜調整食物平衡和緩解辣椒的灼燒感，使得食用過多的食客經常拉肚子 。
推薦閱讀
- 廣西博白粽子葉叫什么
- 屈原投什么江在哪
- 為什么土螞蚱會吐褐色的口水
- 二零二零年是什么年
- 有娘生沒娘養是什么意思
- 黃歷驚蟄是什么意思
- 玫瑰花泡出來的水為什么是藍色的
- 西河門是什么意思
- 卷發棒負離子有什么作用
- 民事財產侵權訴訟時效是什么