粥含糖量高 。粥一般由大米、小米熬制而成，長時(shí)間的熬制過程中，其淀粉會(huì)分解轉(zhuǎn)化為短鏈的糖水化合物，也就是變?yōu)榱藛翁?，而且單糖在體內(nèi)更容易吸收 。
【粥的含糖量高嗎】因?yàn)橹嗪橇扛叩木壒剩圆豢深D頓喝粥，否則會(huì)導(dǎo)致人體血糖升高 。而且總是喝粥的話，會(huì)因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良 。故喝粥也要注意均衡營養(yǎng)，一天一餐即可 。并且不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃 。但事實(shí)上這觀點(diǎn)并不全面 。所以保證一周兩到四次為最佳 。
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