人妻丝袜中文无码av影音先锋专区 ,国产精品人妻一码二码尿失禁

如何做酸菜魚

用料：蛋清１個、草魚片５００克、淀粉５克、油８毫升、姜絲適量、蔥適量、酸菜５００克、雞粉３克、老抽５克、胡椒粉１克。
1、魚片、淀粉、蛋清攪拌均勻進行腌制。

２、起鍋燒油，放入姜絲、蒜、酸菜５００克，大火翻炒。

３、清水煮沸，放入炒好的酸菜、雞粉３克、老抽５克、胡椒粉１克，再放入腌好的魚片。

４、中小火煮６分鐘。

５、放入適量辣椒，花椒、蔥段、熱油即可。

如何做酸菜魚簡單做法？食材：
草魚、酸菜
輔料：
野山椒、生姜、大蒜、泡椒、小蔥、淀粉、雞蛋
調料：
食鹽、料酒、白糖、胡椒粉、雞粉、白醋
1.草魚一條，宰殺干凈，魚頭剁下來去除牙齒，剁成小塊。魚肉片下來，魚骨剁成小塊，魚刺剁成小塊和魚骨放在一起，魚肉斜刀片成均勻薄片備用。
魚骨中加入一勺食鹽，倒入料酒，抓揉均勻，魚骨放入清水洗干凈，擠干水分。魚肉加入食鹽和料酒，反復抓揉出血水，魚片洗干凈，擠干水分備用。
酸菜200克，去除根部切成小段。
【如何做酸菜魚】2.在魚片加入食鹽2克，白糖少許，胡椒粉1克，料酒5克去腥，抓拌均勻，放入一個蛋清，一小把淀粉，拌勻腌制10分鐘。
3.準備野山椒一小把，切成圈。生姜一塊，切成絲。大蒜幾粒，切成片。泡椒幾根，切成圈，小蔥幾根，清洗干凈，切成蔥花。
4.鍋內加冷水，放入酸菜，煮2分鐘倒出來，清水沖洗干凈，瀝干水分備用。
把鍋燒熱，加入少許底油，放入野山椒、姜絲、蒜片翻炒，炒出蒜香味，把酸菜倒入鍋中煸炒2分鐘，炒出酸菜中水分，炒干炒香倒出備用。
5.鍋內燒油加涼油，魚骨頭倒入鍋中，搖晃鍋讓其均勻受熱，保持小火經常翻面，魚骨頭煎香煎成金黃色。酸菜倒入鍋中，大火翻炒均勻，倒入適量開水，加入食鹽2克，雞粉2克，白糖少許，胡椒粉1克，白醋10克，攪拌化開調料，開大火燉煮10分鐘至湯濃燉白，酸菜和魚骨撈出，放在盤中墊底。
6.鍋中的湯汁再次燒開，腌好的魚片依次放入鍋中，小火滑煮30秒，魚片定型變白后起鍋，魚片盛放盤中，撒上紅泡椒和蔥花。
7.起鍋燒油，油溫七成熱，澆泡椒和蔥花上激出香味即可。