全脂奶粉和脫脂奶粉的區別( 二 )


特別提示:
脫脂奶粉開袋或開罐取用后,應重新把袋口夾緊或蓋緊罐子,避免吸潮結團 。

全脂奶粉和脫脂奶粉的區別

小結全脂奶粉和脫脂奶粉最大的區別:
1、全脂奶粉的脂肪含量高,熱量高,奶香濃郁,口感順滑 。脫脂奶粉的脂肪含量低,熱量低,奶味淡,口感不好 。
2、全脂奶粉沖調后表面有一層泡沫,脫脂奶粉沖調后表面基本沒有泡沫 。
3、脫脂奶粉比全脂奶粉吸潮快,脫脂奶粉吸潮結團后不容易溶化 。
4、全脂奶粉適合普通人群補充優質蛋白質和鈣,脫脂奶粉適合需要控制體重的人和希望身材苗條的女生補充優質蛋白質和鈣 。
5、脫脂奶粉中蛋白質、碳水化合物(乳糖)、礦物質(鈣和磷)含量比全脂奶粉中的多 。
6、全脂奶粉中脂溶性維生素(如維生素A等)含量比脫脂奶粉中的多 。
【全脂奶粉和脫脂奶粉的區別】我是@60后食品人,專注食品科技,喜歡爬山 。@悟空問答 @今日頭條青云計劃 希望我的回答能幫到你,歡迎大家參與討論留言,如果喜歡,請關注,轉發,收藏,點贊 。

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