海螺絲怎么炒
用料：海螺絲500克、蔥花適量、蒜片適量、姜絲適量、干辣椒適量、花椒適量、醬油適量、香菜適量、色拉油適量 。
做法：
1、海螺絲用水沖凈 。
2、準(zhǔn)備配料 。
3、起油鍋放花椒爆香 。
【海螺絲怎么炒，剛捉的海螺絲怎么做？】4、放配料炒香 。
5、放醬油炒勻 。
6、放海螺絲炒勻 。
7、放鹽 。
8、放雞精 。
9、炒勻出鍋 。
10、放香菜裝飾即可 。
剛捉的海螺絲怎么做？食材：海螺絲蔥姜蒜適量
方法步驟
1，準(zhǔn)備輔料，蔥姜蒜處理好備用 。
2，用鉗子將海螺的尾巴剪掉，倒入鍋中開始焯水 。
3，熱鍋放油、花椒、干辣椒、香葉，輔料放豆瓣醬 。
4，鍋中倒入海螺絲、老抽、白酒、十三香和清水 。
5，蓋鍋蓋煮三十分鐘左右 。
6，出鍋前加白糖和雞精，煮好后即可出鍋 。
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