【臘腸怎么做】
1、荷蘭豆切去頭尾 ， 西芹切段 ， 紅椒去籽切塊 ， 臘腸切片 。
2、配菜焯水一分鐘撈出備用 ， 碗中倒入少許淀粉加水攪拌均勻備用 。
3、鍋中倒油爆香蔥姜蒜 。
4、倒入臘腸翻炒 ， 加入料酒和配菜翻炒 。
5、加入鹽、白糖、雞精、耗油翻炒兩分鐘 ， 加入淀粉水翻炒均勻出鍋裝盤 。
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