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利口酒兌什么酒

小知識


利口酒兌什么酒


利口酒可以兌不同類型的利口酒或者烈酒 ， 然后利用酒精或濃縮度的不同 ， 掌握好這些酒的比重數據 ， 這樣就可以調制出色彩豐富的雞尾酒 。
【利口酒兌什么酒】利口酒（LIQUEUR）可以稱為餐后甜酒 ， 是由法文Liqueur音譯而來的 ， 它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配制各種調香物品 ， 并經過甜化處理的酒精飲料 。具有高度和中度的酒量 ， 顏色嬌美 ， 氣味芬芳獨特 ， 酒味甜蜜 。
因含糖量高 ， 相對密度較大 ， 色彩鮮艷 ， 常用來增加雞尾酒的顏色和香味 ， 突出其個性 ， 是制作彩虹酒不可缺少的材料 。還可以用來烹調 ， 烘烤 ， 制作冰激凌、布丁和甜點 。
利口酒怎么喝？
(1)純飲：利口酒可以純飲 ， 但要講究侍酒溫度 。果實類、草本類、奶油類利口酒好冰鎮;種子類利口酒宜常溫下飲用 。
(2)加冰：在葡萄酒杯或雞尾酒杯中加入半塊碎冰塊 ， 注入利口酒 ， 插入吸管即可飲用 。
(3)混飲：很多利口酒的糖度都很高 ， 可以加入雪碧、蘇打水、檸檬水、菠蘿汁等混合飲用 。此外 ， 還可以將濃稠的利口酒淋在冰淇淋、果凍上 。

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