麥芽硒是以小麥作為硒轉化的活性載體，通過發芽過程的吸收轉化作用；使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的生物制品 。與亞硒酸鈉等無機硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高（如高水平的維生素，高質量的蛋白等）等優點 。
【麥芽硒是什么東西】經中國預防醫學科學院嚴格檢測、國家衛生部批準生產的一種高效、無任何副作用的生物制劑，是現代生物醫學領域的高科技結晶 。
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