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高考前吃什么菜,高考之前你吃的是什么食物

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高考6月7日、8日 ， 今年是端午節 。高考前一天晚上 ， 可以吃粽子 ， 有很多味道 。可以選擇自己喜歡的東西 ， 覺得開心 。高考是人生最重要的轉折點之一 。至少 ， 高考分數決定了以后上什么學校 ， 去哪里上學也和分數有關 。每年高考的夏天 ， 天氣比較熱 ， 但是記得西瓜不能吃太多 ， 不然會拉肚子 ， 影響考試 。
高考期間飲食 ， 吃什么比較營養健康？

高考前吃什么菜,高考之前你吃的是什么食物


這個問題沒有統一答案 ， 家長可遵循一些基本原則 ， 在這個原則內 ， 自由選擇搭配 。一 ， 大腦要能量 ， 主食來提供 ， 寧吃飯不喝粥葡萄糖是大腦主要的能量來源 。而主食 ， 如谷類雜豆薯類等富含糖類碳水化合物 ， 經消化能直接轉化為葡萄糖 ， 為大腦供給能量 。在緊張的備考考試期間 ， 大腦會消耗比平時更多的能量 。所以 ， 考生要餐餐有主食 ， 而且主食要足量 。
【高考前吃什么菜,高考之前你吃的是什么食物】推薦量是每餐100150克干重 ， 即23兩 。建議考生盡量少喝粥 ， 尤其是早餐和午餐 ， 因為喝粥不但降低主食攝入量 ， 而且消化快 ， 不利于維持血液葡萄糖的長時間供應 。二 ， 血糖要穩定 ， 主食摻粗糧 。對考生而言 ， 血糖穩定尤其關鍵 。粗糧能使血糖升高更緩慢更持久更平穩 。平時多吃粗糧好處很多 ， 其主要提供淀粉蛋白質膳食纖維和B族維生素 。
考時保持穩定血糖 ， 也有助于穩定發揮 。具體選擇上 ， 紅豆飯雜豆飯黑米飯燕麥米粉都可以 。三 ， 餐餐高蛋白 ， 提供持久葡萄糖供應高蛋白食物不能直接為大腦提供葡萄糖 ， 但能使大腦得到穩定持久的葡萄糖供應 。因此 ， 考生要餐餐有一兩種高蛋白食物 ， 可以是魚肉蛋奶大豆等 。奶類每天250克雞蛋每天1個魚蝦類每天100克肉類每天50100克 。
豆腐豆腐干等大豆制品 。比方早餐 ， 如果只吃面包餅干饅頭花卷豆包米粥面條等糧食類食物 ， 血糖濃度會很快下降 ， 孩子很快會餓 。加上牛奶酸奶雞蛋咸鴨蛋豆漿火腿肉類等富含蛋白質和脂肪的食物 ， 后勁才足 。適當低脂 ， 不膩不犯困吃高蛋白食物 ， 還要選擇脂肪含量低的 ， 比如低脂牛奶蝦雞蛋清精瘦肉瘦牛肉雞脯肉等 。
有家長覺得肥肉耐餓 ， 讓考生多吃 。但高脂肪食物更是難消化 ， 會增加胃腸消化負擔 ， 影響餐后大腦血液供應 ， 表現很明顯 ， 就是犯困 ， 影響考場發揮 。因此選肉 ， 要避免選排骨烤肉紅燒肉肥牛肥羊鴨肉鵝肉等高脂肪肉品 。蔬菜水果挑喜歡的吃就可 。不要突然改變最后考時這幾天 ， 還是以考生愛吃 ， 安全 ， 易消化 ， 不干擾大腦狀態 ， 而不用考慮營養補充或缺乏 。
畢竟短短三天時間 ， 不會因營養問題而影響身體健康 。也不要做太大的調整 。譬如如果考生從來不喝牛奶不愛吃蔬菜粗糧 ， 也無需在這幾天來吃 ， 否則可能引起脹氣得不償失 。外出就餐安全第一很多考生沒有條件回家就餐 ， 選擇學校提供的營養午餐 ， 至少衛生和營養基本有保障 。最好不要吃路邊飯店營養搭配不好 ， 或在超市買一些面包火腿腸之類的包裝食品充饑 ， 營養其次 ， 如果因為衛生問題導致拉肚子 ， 影響就更大了 。

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