脂肪酸的生物合成高級脂肪酸的合成 ， 以乙酰輔酶A為基礎，通過乙酰輔酶A羧化酶的作用，在腺嘌呤核苷三磷酸的分解的同時與二氧化碳結合 ， 產生丙二酸單酰輔酶A，開始這一階段是控速步驟，為檸檬酸所促進 。丙二酸單酰輔酶A與乙酰輔酶A一起，在脂肪酸合成酶的催化下合成碳十六的軟脂酸，但這是包括在?；d體蛋白參與下的脫羧、二碳單位縮合、以及由NADPH還原過程在內的反復進行的復雜過程 。產生的脂肪酸作為輔酶A衍生物 ， 在線粒體中與乙酰輔酶A，在線粒體中與丙二酸單酰輔酶A縮合，每次增加兩個碳，不斷延長碳鏈 。而單不飽和脂肪酸，由飽和?；o酶A的好氧的不飽和化而產生 。
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