【生日蛋糕起源哪個國家】起源于歐洲 。具體國家沒有記載 。
生日蛋糕是一道美食 ， 是過生日的必需品，它最早起源于西方 ， 后來才慢慢的傳入中國 。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征 。
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔 。流傳到現在 ， 不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福 。由于疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭 ， 并且加進一項新的活動，即吹滅這些燃亮的蠟燭 。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來 。在中歐幾個主要的商業重鎮 ， 烘焙師傅的同業公會也組織了起來 。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用 ， 更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術 。
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