酪梨生菜沙拉盤，材料如下：
酪梨、蘋果、巴參心、菊苣、葵花苗、紫蘇葉、苜蓿芽適量、豆奶、葡萄干 。
做法如下：
【生菜生吃的最佳做法】1、材料洗凈，拭干水份 ， 蘋果切絲、紫蘇撕片，酪梨對切去籽切小塊；
2、先將菊苣撕成以好入口大小段狀擺入盤中，依序排入巴參、葵瓜苗、苜蓿芽、蘋果絲、紫蘇片，再將酪梨擺上，淋上豆奶，灑上葡萄干，即成一道營養豐富的沙拉盤 。
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