含維生素B豐富的水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等；含維生素B豐富的蔬菜有：西紅柿、香菇、胡蘿卜、紫菜、菠菜等 。
【什么水果和蔬菜含維生Ｂ比較豐富】維生素B舊稱維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源 ， 如酵母、谷物、動物肝臟等 。屬于水溶性維生素 。維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素 ， 在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充 。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵 。所有的維生素B必須同時發揮作用 ， 稱為VB的融合作用 。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族 。
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