4.組合取16.5x4.5CM的方形慕斯圈 ， 將蛋糕裝入 ， 并且圍上透明慕斯圈 。hello ， 我是穎涵最近做了很多桃子味道的飲品和食物真的很喜歡桃子的季節各種品種的桃子都有他們獨特的味道但不管哪一種我都愛 ， 哈哈因為桃子長得實在太美了我好像特別喜歡長得美的水果比如我常常感嘆草莓怎么能長得這么好看 ， 我太愛草莓了櫻桃怎么長得這么好看 ， 我太愛櫻桃了怎么會有水果長成樹莓的樣子 ， 太好看了吧桃子也是 ， 怎么看都那么可愛我吃桃子有個癖好 ， 一定要削皮因為實在受不了桃子皮上那層毛茸茸的感覺與我口腔接觸的那一瞬間 ， 會渾身發麻不知道有沒有人和我一樣呢？好像說跑偏了 ， 哈哈哈用看起來超可愛的大桃子做了不需要烤箱超適合夏天的粉duangduang的桃子果凍奶酪慕斯蛋糕怎么樣？看顏值愛了沒！桃子慕斯蛋糕食材蛋糕底消化餅干70g/紅糖10g/黃油25g奶酪層奶油奶酪170g/糖粉35g/酸奶45g/香草精2g吉利丁片5g/淡奶油60g桃子果凍層透明蜜桃飲料200g/一個大桃子/吉利丁片5g步驟70g消化餅干敲碎我用的是無糖的消化餅干加入10g紅糖、25g融化的黃油攪拌均勻倒入模具鋪平壓實放入冰箱冷藏1小時左右定型170g奶油奶酪室溫軟化壓碎加35g糖粉打發加入45g酸奶、2g香草精攪拌順滑5g吉利丁片冷水泡軟隔水融化吉利丁液倒入奶酪糊中攪拌順滑60g淡奶油打至五分發打發的淡奶油倒入奶酪糊中攪拌均勻倒入模具抹平震蕩均勻放入冰箱冷藏2小時左右200g蜜桃味飲料加熱到45度左右（蜜桃飲料最好選用透明的哦）放入泡軟的5g吉利丁片攪拌至融化桃子去皮切塊桃子要選大的紅的去了皮是粉紅粉紅桃肉超好看切好的桃塊放入液體中等待液體晾涼倒入模具放入冰箱冷藏4小時以上用了硅膠模具脫模超方便 ， 哈哈～blingbling的桃子果凍已經超美了再撒上些粗砂糖、放個小薄荷做些靈魂裝飾顏值超高超粉嫩的桃子芝士慕斯蛋糕就做好啦～大塊厚實的桃子果粒有滿滿甜蜜的芝士夾層真是越看越喜歡要選擇一把鋒利的刀子桃子是脆脆的所以切的時候要小心別壓壞慕斯層哦粉粉duangduang真桃真果粒動手切的時候就已經忍不住想馬上嘗一口了桃子果凍層用了桃子味道的飲料滿滿的蜜桃香果粒咬在嘴里是脆脆超多汁那種醇厚的奶酪慕斯里有芝士淡淡的咸味蜜桃的鮮甜和咸甜醇厚的奶酪的搭配真的絕妙多吃一些都不會覺得甜膩尤其用了無糖消化餅干添加紅糖也是別有一番味道總之呢這款不需要烤箱的慕斯蛋糕真的是好看又好吃十分值得在桃子正當季的此時做一下哦～ 。
提拉米蘇怎么做？
提拉米蘇是一款很有特色的西點 ， 它不用烤箱 ， 在家做也很方便 ， 這里就把提拉米蘇所用材料和做法分享給喜愛西點的朋友 。做提拉米蘇分為兩部份 ， 一是手指餅干 ， 二是慕斯部份 。手指餅干材料：低筋面粉70克 ， 雞蛋2個 ， 棉白糖50克 。慕斯材料：馬斯卡蓬芝士260克 ， 雞蛋黃3個 ， 淡奶油100克 ， 棉白糖60克 ， 水50克 ， 吉利丁片10克 ， 咖啡酒180克 ， 可可粉20克 。
【透明軟慕斯圈怎么圍,香橙慕斯蛋糕的做法】先做手指餅干 ， 兩個雞蛋 ， 蛋清蛋黃分離開 ， 分別加糖用電動打蛋器打發 ， 蛋清部份打發至干性發泡 ， 蛋黃部份打發至濃稠顏色變淺 ， 混合攪勻 ， 面粉過篩加入 ， 翻拌均勻無干粉 ， 大號圓形裱花嘴裝入裱花袋 ， 面漿也裝入 ， 擠入烤盤成手指狀 ， 上下火180度預熱 ， 放入烤盤15～20分鐘即成 。慕斯制做 ， 糖入小鍋加水燒開 ， 蛋黃加糖打發 ， 淡奶油打發干性發泡 ， 糖水加入蛋黃內繼讀打發至溫度降到常溫 ， 加入打發好的淡奶油攪拌均勻 ， 吉利丁片先用冰水稍泡 ， 倒掉水在熱水里隔水加熱化開 ， 倒進慕斯糊內 ， 這時加入馬斯卡蓮芝士 ， 攪拌成順滑狀 。
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