什么是西芹有什么營養價值和作用

【什么是西芹有什么營養價值和作用】西芹,傘形科植物 , 它既不是根菜,也不屬于粘滑食物,它營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質 , 還含有芹菜油,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜 ,  西芹從國外引入,已廣泛栽培并深受百姓喜愛的,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,可達1千克以上 。西芹和本芹具有相同的營養和食療價值 。

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