西米撈是新興的甜品 ，
1、準備西米300克，砂糖4兩（約160克），涼開水一杯，芒果2個，鮮雜果適量；
【什么是西米撈】2、西米洗凈，用清水浸約2小時 ， 用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分 ， 候用；
3、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片 ， 余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁；
4、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中 ， 面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進食 。
西米撈是新興的甜品 ，
1、準備西米300克，砂糖4兩（約160克），涼開水一杯，芒果2個，鮮雜果適量；
【什么是西米撈】2、西米洗凈，用清水浸約2小時 ， 用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分 ， 候用；
3、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片 ， 余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁；
4、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中 ， 面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進食 。
