關系|秋天做早餐，我從不用面粉，這2個食材搭配，柔軟蓬松營養翻倍！
烙餅要暄軟 ， 食材搭配是關鍵 ， 這樣和面 ， 涼了餅也特別軟！
幾場秋雨過后 ， 天氣越來越涼爽了 ， 天涼好睡覺 ， 連美美這個向來習慣了早起的人 ， 這幾天都一不小心就睡到了6點半 ， 孩子7點就得出門 ， 早餐那叫一個忙碌呀！好不容易把他搞定了打發出門 ， 自己也該上班啦！
必須的研究幾款簡單快捷又營養的早餐了！好在秋天食材豐富 ， 菜市場里轉一圈 ， 立刻就有了主意！今天的這款早餐 ， 不僅柔軟蓬松孩子喜歡吃 ， 營養也全面 ， 做起來更是快手呢 ， 5分鐘出鍋！秋天媽媽們也可以睡到自然醒啦！
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一日之計在于晨 ， 早餐的營養是一天之中最為重要的 ， 秋天適合多吃點粗糧 ， 所以這款早餐 ， 我是用燕麥和面粉搭配著一起做的 ， 再加上含水量超贊的銀耳 ， 營養絕對杠杠的！
大家常說 ， 女人是水做的 ， 但是隨著時間的慢慢流逝 ， 在不經意之間 ， 皺紋、斑點等也會悄悄地爬上大家的臉龐 ， 所有過了二十歲的女生都會對臉上的皺紋加倍在意 ， 雖說20歲還算是比較年輕的 ， 但是也需要開始護膚了 。
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所謂女性會養不會老 ， 很多氣質優雅、面龐姣好的女性即使到了50歲也依然看著很出眾 ， 跟內調外養是分不開關系的 。 注重自身的內部的調理 ， 省錢實惠還有用 。
雀斑、皺紋的產生與腎陰關系密切 ， 所以選用一些具有滋陰養陰的食物對于改善雀斑也是一個不錯的方法 。 將銀耳做成早餐 ， 每天都堅持吃 ， 比那些外用的化妝品肯定有用 ， 為了解決女人們最害怕的長胖的問題 ， 特意用一部分的燕麥代替了面粉 ， 這樣就算是秋天胃口大開也不擔心嘍 。
不用發酵的柔軟早餐餅 ， 一起來看看吧 。
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【銀耳燕麥餅】
主料 銀耳40克 燕麥140克 面粉100克 水160克
輔料 鹽適量
做法：
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濕銀耳清洗干凈備用 ， 銀耳用新鮮的或者干的都可以 。
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【關系|秋天做早餐，我從不用面粉，這2個食材搭配，柔軟蓬松營養翻倍！】將銀耳切成細碎的小顆粒狀 ， 切得越碎 ， 膠質越多 ， 營養更好吸收
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將銀耳碎、燕麥、面粉和水都倒入盆中 ， 用筷子混合拌勻 ， 稍微放一放 ， 讓燕麥充分吸收水分變得柔軟 。
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油鍋微微加熱 ， 用勺子舀一勺面糊 ， 垂直倒入鍋中 ， 中火大約煎兩分鐘 ， 讓底部微微凝固變黃 。
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小心翻面 ， 將銀耳餅兩面都煎至焦黃 ， 微微變硬就可以了 。
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小貼士：
煎餅的銀耳 ， 用干的和濕的口感和營養都一樣的 ， 不過新鮮的銀耳出膠率更高 。
這個餅的含水量比較高 ， 煎的時候用中火慢煎 ， 餅的口感外焦里嫩 ， 焦香柔軟 。
油盡量少放點 ， 用水果做的餅才會爽脆不油膩 。
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