榨菜能炒著吃，可以做榨菜肉丁剁椒魚 ， 做法如下：
【榨菜能炒著吃嗎】主料：草魚、榨菜、五花肉、雞蛋；
調料：食鹽、姜、蒜、生抽、香醋、香油、水淀粉、剁椒、蔥、黃酒、胡椒粉、植物油、紅尖椒；
步驟：
1、草魚洗凈去頭、去骨一劈兩片，用刀片下腹部刺；
2、將魚肉切成片 ， 腹部刺切塊用雞蛋清、水淀粉、鹽、黃酒、胡椒粉給魚肉上漿；
3、將剁椒剁碎，蒜切片、姜切絲、香蔥切末、紅彩椒切丁、五花肉切?。?
4、待鍋中水開后加少許鹽、姜絲、生油，將魚片放入
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