準(zhǔn)備材料：面粉、烤鴨、水、甜面醬、食鹽 。
1、取適量面粉放入一個(gè)小盆中 ， 在面粉中放入少許食鹽;
2、在面粉中加入適量涼水，慢慢攪拌成均勻的面糊;
3、開火燒鍋，待鍋燒熱后在鍋中放入少許油，均勻涂滿鍋身;
4、取一勺面糊放入鍋中，迅速用木鏟將面糊攤開;
5、將一面烙熟，翻面，在將另一面烙熟;
6、將鴨肉放入微波爐中加熱 ， 加熱后取出切成小塊，放到餅上;
【怎樣做烤鴨卷餅】7、在鴨肉、餅上涂上甜面醬，卷起來即可食用 。
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