材料：鱸魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克 。
做法：
1、魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中；
2、檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用；
3、蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎；
4、香菜擇洗干凈，切成末；
5、將剁碎的蔥姜蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁 ， 大火蒸8分鐘；
【怎樣煮檸檬魚才好吃】6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可完成 。
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