食材主料：玉米面 300克，黃豆面 200克 。
步驟：
1、將細玉米面、黃豆面、白糖、糖桂花一起與溫水揉合至面團柔韌有勁，搓成圓條，摘劑；
2、取面劑放左手心里，用右手指將風(fēng)干的表皮揉軟，再搓成圓球形狀，蘸點涼水，在圓球中間鉆一小洞，由小漸大，由淺漸深，并將窩頭上端捏成尖形，直到面團厚度只有一分多，內(nèi)壁外表均光滑時即制成小窩頭；
3、將小窩頭上籠用旺火蒸10分鐘 。
【怎樣蒸純玉米面窩頭】注意事項：所謂窩頭是一種圓錐型，下面有一個洞的蒸制食品，原來都是
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