和樂面
【怎樣做和樂面】材料：面條500克、豬肉100克、醬油、芝麻油、食鹽、料酒、蒜薹少許；
做法：
1、 鍋中燒開水，將面條放入煮熟至無硬芯；
2、 將面條撈出，迅速過一下涼開水，將面條撈出控干水分；
3、 面條中倒入少量的植物油；
4、 用筷子抖一下，使面條均勻的沾上一層植物油 ， 備用；
5、 將肉切片，蒜薹去掉兩頭，洗凈 ， 切成段兩三厘米的小段備用；
6、 鍋中燒熱油，放入蔥末熗鍋，放入肉片炒至變色 ， 放入蒜薹翻炒幾下
和樂面
【怎樣做和樂面】材料：面條500克、豬肉100克、醬油、芝麻油、食鹽、料酒、蒜薹少許；
做法：
1、 鍋中燒開水，將面條放入煮熟至無硬芯；
2、 將面條撈出，迅速過一下涼開水，將面條撈出控干水分；
3、 面條中倒入少量的植物油；
4、 用筷子抖一下，使面條均勻的沾上一層植物油 ， 備用；
5、 將肉切片，蒜薹去掉兩頭，洗凈 ， 切成段兩三厘米的小段備用；
6、 鍋中燒熱油，放入蔥末熗鍋，放入肉片炒至變色 ， 放入蒜薹翻炒幾下
