怎樣制作枕頭面包

原料:高粉250克、糖30克、鹽3克、酵母3克、雞蛋40克、黃油38克、水130克 。
枕頭面包做法:
1、將所有材料放入面包桶內;
2、啟動和面程序20分鐘;
3、面團揉至出膜;
【怎樣制作枕頭面包】4、發至兩倍大;
5、取出排氣分成小份 , 搟成長舌狀;
6、把面餅卷起;
7、放入吐司盒進行二次發酵,醒發至9分滿刷上一層蛋液;
8、放入170度預熱好的烤箱,中層 , 烤40分鐘即可 。

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