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怎樣用烤箱烤餅干

云知道知識經驗

【怎樣用烤箱烤餅干】方法較多，常用方法如下：
材料：
低筋面粉110克，黃油50克，雞蛋50克，細砂糖40克，鹽四分之一tps 。做法：烤箱中層上下火190度預熱；
1、黃油室溫軟化后，加糖 ， 鹽，用打蛋器打到均勻順滑；
2、雞蛋液分三次打入黃油里，并用打蛋器攪打均勻 。每次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次；
3、篩入低筋面粉，揉成光滑面團即可，不要揉太久；
4、把面團放在案板上搟成厚約0.3厘米的面片 ， 用模具刻出各種形狀的面片；
5、把切

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