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所以吃完水果后直奔海鮮吧，不吃生魚片這些東西怎么能夠把本吃回來呢??！吃完生鮮類，就該嘗嘗海鮮類如螃蟹龍蝦等。哈哈，這個個人認(rèn)為很有發(fā)言權(quán)，而且我可以很肯定的說，按我說的去吃，絕對能吃回本，甚至吃垮自助餐廳！??！首先進(jìn)入自助餐廳后，首先直奔水果，水果在食用后的30分鐘開始腐爛，從健康的角度上講，餐前30分鐘食用水果也是最健康最科學(xué)的，同時餐前吃水果也起到了開胃的作用，為吃垮自助餐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。
怎樣開好自助餐廳？

感謝邀請首先你要定位你開什么樣的自主餐廳。假如你要開高檔點(diǎn)的自助餐廳，定位高端消費(fèi)者，那你就必須舍得投資，找繁華的地段租賃門面，無論是從裝修還是從食材上，給人的感覺一定要是高端大氣上檔次，即便我弄塊鴨胸肉烤熟，也得弄的體體面面的，找個燒烤師烤的時候讓著火，給人的感覺就是高大上，這樣的自主餐廳食材其實(shí)比普通的自主餐廳好不了多少，但是從廚師的制作和用餐的環(huán)境給人感覺不一樣，食材也無需多樣化，但是每樣食材都做出給人不一樣的感覺就好，每個去就餐的顧客給準(zhǔn)備各吃，例如海參、鮑魚、大閘蟹、大蝦這些，每個顧客可以領(lǐng)取其中一樣高檔食材，這樣給吃飯的人感覺有面，從而也能讓消費(fèi)者感覺吃這自助餐花錢多，但是值！這樣的顧客人群一般消費(fèi)能力高，適合年輕小兩口，剛談戀愛的，客戶來洽談生意的人群。
假如定位于大眾人群，接受大眾消費(fèi)能力，那就無需找繁華的地段，只要是人流量大就行，對于食材要做到多樣化，包括烤肉、火鍋、炒菜、鐵板燒等等都上，這個不需要你用多的食材，但是樣數(shù)要多，讓顧客進(jìn)去后眼花繚亂，不知道吃什么了，去個3次5次的都有很多沒有吃過的，點(diǎn)心、冰激凌、各種飲料這些弄的齊全一點(diǎn)，小孩子基本吃點(diǎn)這個就不吃別的了，價(jià)格定位適中，大眾人民都可以消費(fèi)的起，這樣的自助餐廳，只要是人氣有了，天天爆滿是不愁的事。
自助餐怎樣才能吃回本？

【去自助餐廳怎么吃,自助餐廳怎么管理】哈哈，這個個人認(rèn)為很有發(fā)言權(quán)，而且我可以很肯定的說，按我說的去吃，絕對能吃回本，甚至吃垮自助餐廳?。?！首先進(jìn)入自助餐廳后，首先直奔水果，水果在食用后的30分鐘開始腐爛，從健康的角度上講，餐前30分鐘食用水果也是最健康最科學(xué)的，同時餐前吃水果也起到了開胃的作用，為吃垮自助餐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。飽餐水果后，不要猶豫，不要迷茫，請直奔海鮮吧！三文魚，金槍魚等海鮮類產(chǎn)品在人體內(nèi)消化時間最長，大約2,3個小時。