所需材料：雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、食用油 。
【怎么做西紅柿炒雞蛋】制作方法：
將小蔥洗干凈切好；將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻；小火 ， 待鍋內沒有水分時倒入適量食用油；待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟后盛出以待備用；洗鍋后倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋 。攪拌一下，放入事先準備好的蔥花 ， 美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋 。
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