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小米紅薯粥好處和壞處

云知道小米紅薯粥

紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質 ， 可以說是老少皆宜的保健佳品 。它的吃法很多 ， 可以蒸著吃 ， 烤著吃 ， 煮著吃 ， 炸著吃 ， 還可以做菜、煮粥吃 。然而 ， 若在紅薯粥中加點小米 ， 則更有利健康 。

小米紅薯粥好處和壞處


小米紅薯粥的營養價值
紅薯可補脾益胃 ， 生津止渴 ， 通利大便 ， 益氣生津 ， 潤肺滑腸 ， 小米具有防治消化不良的功效 。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效 。小米具有滋陰養血的功效 ， 小米紅薯粥是非常養人的粥品 。
【小米紅薯粥好處和壞處】小米粥素有“黃金粥”之美稱 ， 由于小米不需精制 ， 它保存了很多的維生素和無機鹽 ， 小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米 。小米粥還有滋陰養血 ， 和胃安眠等功效 。
小米紅薯粥好處和壞處


小米紅薯粥禁忌
1.小米不宜作為婦女產后主食來食用 ， 主要由于它所含賴氨酸過低而亮氨酸又過高 ， 故要注意飲食搭配 ， 以免缺乏其他營養 。另外 ， 小米忌與大豆或肉類食物一起食用 。
2.小米是涼性食物 ， 所以氣滯者忌用 ， 即經常感到悶脹和疼痛的人不能喝小米粥 。還有 ， 體質虛寒者和小便清長者不宜多吃小米 。
3.番薯會在胃中產生酸 ， 所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用 。
4.番薯含有“氣化酶” ， 一次不要吃得過多 ， 而且和米面搭配著吃 ， 并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象 。

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