新開小吃店怎么樣把生意做上去,怎么樣才能讓小吃店里生意好起來 _新開

【新開小吃店怎么樣把生意做上去,怎么樣才能讓小吃店里生意好起來】我所在的城市，小吃店也很多，生意火爆的沒有幾個，因為流動人口不多，都是本地人吃了以后，感覺不錯，人傳人，生意就好起來了。做生意尤其是做小吃店的生意，必須先做人，有一顆感恩的心，別人來你家吃飯是照顧你生意的，所以你就一定要用心做，要買最新鮮的菜，魚必須是活魚，肉必須是好肉，別把顧客當傻子，魚肉不新鮮老吃的人都吃得出來，別以為多放調料都能混過去，時間久了口碑也就出來了，生意好的時候人很累，這時千萬別大意，要認真炒好每個菜，網上說的做什么活動買一送一呀，打折呀全扯淡，只有菜品質量才是好生意的保證:當然老板要有親和感，和顧客打成一片，只有這樣來吃飯的人覺得你做菜做的好吃，老板又實在才會成為回頭客，生意自然火爆了。
擺攤做一個新的小吃沒生意怎么辦？

這個問題要先找原因，原因有以下幾種:1、位置不夠好，擺攤的地方有點偏，人流量確是沒那么大。這種情況下是不是考慮換個地方。2、自己做的小吃是什么？還要看看周圍的消費群都是些什么人，什么年齡段？做的小吃是什么，這個很重要，有些小吃地域性很強，比如一些南方的小吃，在南方很受歡迎，北方人并不喜歡吃。這也是一些連鎖加盟店不能在全國開起來的原因。
周圍的消費群是這什么人，有錢的？沒錢的？工地旁邊還是挨著學校還是高檔小區還是老年公寓？高檔小區或者老年公寓旁邊擺攤就不合適，高檔小區的生活質量相對高，基本沒什么人在地攤上買東西吃，老年人的消費關鍵相對已經固化，不管在哪都沒怎么見老年人在地攤買東西吃。如果緊挨著學校，是小學還是大學？他們的消費水平和口味選擇也是差別很大的。
如果挨著工地，工地里是不是有食堂，賣的小吃的價格也不能很高，最好十塊錢之內。3、做的小吃的口味怎么樣？比如兩家擺攤同是賣肉夾饃的，可能一家一天賣五百，一家只賣二百，這樣的情況基本上是做的不如人家做的好吃。4、態度。賣東西的時候是不是有熱情，說話是不是讓人很喜歡聽。以上幾種原因哪一個做不好都是不賺錢的原因，一個人打拼不只是努力就夠的。
開了一個小吃店，如何一天把利潤最大化？

小吃店，利潤最大化，這個命題有點大首先要看是那種小吃店，另外要看你是在什么樣的城市，還要看你消費的人群。我所在的城市，小吃店也很多，但是生意火爆的沒有幾個，因為流動人口不多，都是本地人吃了以后，感覺不錯，人傳人，生意就好起來了。如果你所在的城市，和我這里一樣，就要把小吃做到有自己特色，這樣才能留住回頭客，沒有客人，就談不上利潤了，然后如果你們哪里可以街頭擺夜市攤，就盡量不租房子，因為租金肯定要從你利潤里面扣除的，還有就是這種攤點，也不會有人給你賒賬，這就省了好多麻煩，我這里有一晚上流水三五千的地攤店。